Senasa ayudara a 17 municipios de Lambayeque a mejorar mataderos

 

Senasa, Servicio Nacional de Sanidad Agraria, mediante el compromiso asumido se enmarca en el proyecto de mejoramiento de la inocuidad de los alimentos de producción y procesamiento del Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria, ayudara a 17 gobiernos locales de la región Lambayeque que implementarán mejoras en los mataderos municipales que administran.

Senasa hará entrega de kits completos (sistema de rieleria, sierras eléctricas, pistola neumática para aturdimiento, entre otros equipos) y kits de apoyo a mataderos seleccionados, además las mejoras consistirán en renovar la infraestructura, adquirir equipos para la faena de los animales y cumplir con las buenas prácticas de manufactura.

Los municipios se han comprometido a levantar algunas observaciones para recibir los kits de bienes. Los plazos para el cumplimiento serán establecidos mediante un convenio interinstitucional.